Rượu sâm từ lâu đã trở thành một loại thức uống được ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon, đậm đà cùng với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trong bài viết này, Impactthrift sẽ hướng dẫn cách ngâm rượu sâm thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, giúp bạn tự tay chuẩn bị một bình rượu sâm tuyệt hảo, vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí.
Rượu sâm là gì?
Rượu sâm là một loại thức uống được chế biến bằng cách ngâm củ sâm, thường là sâm Hàn Quốc hoặc rượu sâm Ngọc Linh, trong rượu trắng. Quá trình ngâm này giúp chiết xuất các dưỡng chất quý báu từ củ sâm vào rượu, tạo nên một loại rượu có màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà và đặc biệt là có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Rượu sâm không chỉ là một thức uống truyền thống trong nhiều nền văn hóa Á Đông mà còn được coi là một loại dược tửu, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Với sự kết hợp giữa tinh túy của củ sâm và rượu, rượu sâm đã trở thành một biểu tượng của sự cao cấp và sang trọng, thường được sử dụng trong các dịp lễ tết hoặc làm quà biếu tặng đầy ý nghĩa.
Lợi ích tuyệt vời của rượu sâm đối với sức khỏe
Rượu sâm không chỉ nổi bật với hương vị độc đáo mà còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Rượu sâm giúp cải thiện tuần hoàn máu, nâng cao sức đề kháng và tăng cường sinh lực. Sử dụng rượu sâm một cách hợp lý có thể giúp giảm mệt mỏi, phục hồi thể lực nhanh chóng sau khi làm việc căng thẳng hoặc vận động nặng.
Rượu sâm có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Đồng thời, nó còn giúp ngăn ngừa các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu và tăng cường chức năng tiêu hóa.
Sử dụng rượu sâm đúng liều lượng có thể giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Xem thêm: Top 7 Chai Nước Hoa Nam Gucci Được Ưa Chuộng Nhất
Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm ngon đúng chuẩn
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị đậm đà và những lợi ích tuyệt vời từ rượu sâm, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình ngâm đều cần sự tỉ mỉ và đúng kỹ thuật. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu thực hiện cách ngâm sâm tươi với rượu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết như sau:
- Bình thủy tinh ngâm rượu có nắp đậy, đã được rửa sạch và làm khô hoàn toàn.
- Nhân sâm tươi, có hình dáng đẹp và kích thước phù hợp với bình thủy tinh đã chọn.
- Rượu chất lượng tốt, với nồng độ cồn trên 40 độ.
- Tỉ lệ ngâm nhân sâm thích hợp là từ 100 – 120 gram nhân sâm cho mỗi lít rượu.
Quy trình ngâm rượu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bước tiếp theo trong quá trình tự chế biến rượu sâm chính là thực hiện quy trình ngâm rượu. Đây là giai đoạn quan trọng nhất, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hương vị của thành phẩm cuối cùng. Quy trình ngâm rượu không chỉ bao gồm việc kết hợp đúng tỷ lệ giữa sâm và rượu mà còn đòi hỏi sự cẩn thận trong từng bước thực hiện để đảm bảo rằng các dưỡng chất quý giá từ củ sâm được chiết xuất hoàn toàn vào rượu.
Sau đây là hướng dẫn chi tiết về cách ngâm rượu sâm chuẩn xác và hiệu quả nhất:
- Bước 1: Rửa sạch nhân sâm bằng bàn chải đánh răng, chú ý chỉ chải theo một chiều để không làm đứt rễ. Sau khi rửa, để nhân sâm ráo nước trong khoảng 30 phút.
- Bước 2: Đặt nhân sâm vào bình thủy tinh đã chuẩn bị. Xếp củ sâm theo chiều thẳng đứng: đầu và rễ của củ sâm ở phía dưới, còn phần thân củ sâm ở phía trên.
- Bước 3: Đổ rượu vào bình theo tỷ lệ đã được chỉ định. Đậy kín nắp bình và để ngâm trong ít nhất 3 tháng. Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu sử dụng rượu nhân sâm.
Xem thêm: Top 8+ Các Loại Ngói Lợp Nhà Bền, Đẹp Được Ưa Chuộng Nhất
Một số lưu ý cần nắm khi ngâm rượu sâm
Để đảm bảo cách ngâm rượu sâm mang lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe, bạn cần chú ý những điểm quan trọng sau:
- Rượu sâm cần được ngâm ít nhất 3 tháng để các dưỡng chất thẩm thấu hoàn toàn vào rượu. Tuy nhiên, để có được hương vị đậm đà hơn, bạn có thể ngâm rượu lâu hơn, thậm chí lên đến 6 tháng hoặc 1 năm.
- Khi ngâm sâm với rượu, củ sâm sẽ giữ nguyên hình dáng ban đầu. Hãy bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Đảm bảo nắp bình luôn kín để bảo vệ chất lượng rượu.
- Khi sử dụng rượu nhân sâm, cần chú ý đến đối tượng và liều lượng phù hợp. Không nên uống quá nhiều như rượu thông thường, vì điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Đối tượng nào không nên uống rượu nhân sâm?
Nhân sâm là một thảo dược quý giá, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng rượu nhân sâm do một số tác dụng phụ có thể xảy ra. Dưới đây là những đối tượng nên tránh sử dụng sâm ngâm rượu:
- Những người mắc huyết áp cao, thường xuyên nôn mửa hoặc trào ngược. Nhân sâm có thể làm tăng huyết áp trước khi giảm xuống, điều này có thể dẫn đến nguy cơ tai biến mạch não khi dùng rượu sâm trong trạng thái huyết áp cao.
- Những người bị ho lao, viêm phế quản. Mặc dù rượu nhân sâm được coi là có lợi, nhưng đối với những người bị viêm phế quản hoặc ho lao, việc sử dụng có thể dẫn đến nôn ra máu và nguy hiểm đến tính mạng.
- Những người mắc bệnh gout, mỡ máu, tiểu đường hoặc đang điều trị bằng các phương pháp đặc biệt.
- Những người có sức khỏe yếu hoặc dễ bị mất ngủ có thể dùng sâm tươi ngâm rượu với liều lượng thấp vào buổi sáng, nhưng không nên sử dụng đầu núm rễ của củ sâm vì có thể gây nôn.
- Không nên kết hợp rượu nhân sâm với các thuốc tân dược như perphenazine, atrax, wintermint,… hay các thuốc Đông dược như bột sắn dây,…
Xem thêm: Lam Sóng Là Gì? Các Loại Lam Sóng Thông Dụng Hiện Nay
Rượu sâm Duy Khánh – Thương hiệu rượu sâm hàng đầu Việt Nam
Rượu Duy Khánh là một trong những thương hiệu rượu sâm hàng đầu tại Việt Nam nhờ vào chất lượng sản phẩm vượt trội và uy tín lâu năm. Được chế biến từ những củ sâm chất lượng cao và rượu nguyên chất, rượu sâm Duy Khánh không chỉ giữ gìn được hương vị tự nhiên của củ sâm mà còn cung cấp một nguồn dinh dưỡng phong phú và hiệu quả. Quy trình sản xuất của Duy Khánh tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến từng giai đoạn chế biến, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm hoàn hảo nhất.
Thông tin liên hệ mua hàng:
- Địa chỉ: Số 15A, Làng Tăng Phú, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 1900 633 464
- Website: https://ruouduykhanh.vn/
Cách ngâm rượu sâm tại nhà là một phương pháp tuyệt vời để tận dụng các dưỡng chất quý giá từ nhân sâm và tạo ra một thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này đã cung cấp đầy đủ thông tin và hướng dẫn chi tiết, giúp bạn dễ dàng tự tay ngâm rượu sâm và thưởng thức hương vị đặc biệt cùng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.
Xem thêm: Tổng Hợp 10 Loài Hoa Tặng Người Yêu Lãng Mạn Nhất